Auszug Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen ab 3,50 bis 4,80 Euro     
    
Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren
Kleiner Salatteller

Suppen ab 3,50 bis 4,50 Euro

Soljanka
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
Tagessuppen aus regionalen Spezialitäten

Hauptgerichte ab 7,50 bis 15,80 Euro

Bauernfrühstück
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remouladensoße u. Röstkartoffeln
Rehbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachten Thüringer Klößen
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und
hausgemachten Thüringer Klößen
Entenbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachten Thüringer Klößen
Schweinemedaillons auf frischen Pilzen im Bandnudelnest

Aus der Pfanne ab 9,50 bis 15,80 Euro

Schweinekringel mit Röstkartoffeln und Sauerkraut
Schweineschnitzel mit Würzfleisch & Käse überbacken und Hainichtwistern
Perlhuhnbrust auf Mediterranem Gemüse im Bandnudelnest
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Zwiebeln und Pommes
Hainichschaffen Thüringer Spezialitäten in heißer Pfanne serviert

Fischgerichte ab 8,90 bis 13,90 Euro

Matjes „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln
Forelle „Müllerin“ ohne Gräten, mit Zitronenbuttersoße und Salzkartoffeln
Kanadisches Lachsrückenfilet  mit Zitronenbuttersoße im Bandnudelnest

Vegetarische Gerichte ab 7,80 bis 10,50 Euro

Oma’s hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Zwei Hefeklöße mit Heidelbeeren

Kleiner Salatteller als Beilage
Mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen auf Sommersalat mit hausgemachtem Dressing

Aus der Kalten Küche 8,50 bis 10,50 Euro

Knuspriges gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Sommersalat mit hausgemachtem Dressing

Gemischte Käseplatte mit Butter und Brot
Thüringer Wurst aus eigener Hausschlachtung mit Gurke und Brot

Für unsere kleinen Gäste 4,00  bis 4,50 Euro

Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Gebratene Dinos mit Pommes
Hefekloß mit Heidelbeersoße

Nach dem Essen:
Unsere Hausmarke Hainichgeist-
ein vollmundiger und schmackhafter
Kräuterschnaps – sehr zu
empfehlen!

Dessert 4,40 bis 5,90 Euro

Eiskaffee mit Sahnehäubchen
Hausgemachte Dessertvariation
Vanilleeis mit heißen Himbeeren

 

Daneben bieten wir Ihnen noch eine Vielzahl von saisonalen Gerichten, beispielsweise Bärlauchsuppe und Bärlauchbraten oder verschiedene Gerichte mit frischem Spargel.

Alle Preise sind inklusive Bedienung und MwSt.

An Sonn- und Feiertagen können Angebot und Preise von der Tageskarte abweichen.